圍繞糧油技術與產品研發、新產品與技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業人才培育這五項中心工作。
益海嘉里研發中心(豐益(上海)生物技術研發中心有限公司,以下簡稱:研發中心)是全球最大的糧油產業研發中心之一。
研發中心由世界著名植物分子生物學家、美國洛克菲勒大學終身教授、中國科學院外籍院士蔡南海教授擔任董事長,于2009年11月在中國上海成立,已累計投資數十億人民幣。
益海嘉里集團將以此為平臺,深化技術和產品創新,加強對外合作交流。
研發中心借助全球的智慧,促進前沿的技術在中國的科技轉化,帶動中國從“糧油消費大國”轉變為“糧油科技大國”,真正讓中國農業在世界糧油領域占據話語權。


研發中心大樓占地面積為39,457平方米,擁有近百個實驗室
研發中心擁有1000余臺科研設備,資產近1億人民幣
科研人員300+,超70%的員工擁有國內外知名高校的碩博學位


中國營養科學技術獎一等獎
ISNFF優秀獎
中國糧油學會科學技術獎二等獎
中國糧油學會科學技術獎一等獎
國家級博士后科研工作站
第六屆中國GI國際會議“品類創新獎
上海市高新技術企業
上海市企業技術中心
中國食品工業協會科學技術獎特等獎
中國輕工業聯合會科學技術進步獎一等獎
中國食品工業協會科學技術獎特等獎
中國糧油學會科學技術獎特等獎



























































我們致力于打造一個專注務實、尊重技術的研發環境。在這里,我們珍視并積極吸引每一位踏實肯干、具備鉆研精神的技術人才,為你提供能深入挑戰技術難題、實現產品創新的堅實平臺,以及清晰的成長路徑與系統的資源支持。
我們相信,優秀的研發人才是推動進步的核心。誠邀熱愛研發、敢于挑戰、追求卓越的你加入我們,共同推動技術前沿,成就產品未來。


創領未來食品


成為一個有競爭力的知識中心,隨時高效地滿足集團的多元化需求;
運用新科技生產客戶所需的安全、營養、健康、美味的產品;
開發與改善生產流程,以更優成本生產出品質更佳、始終如一的產品。
圍繞糧油技術與產品研發、新產品與技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業人才培育這五項中心工作。
致力于提升糧油食品加工技術與產品質量開發綠色和白色生物技術,引領健康消費生活理念。
為糧油企業提供轉型升級的解決方案,以達到不斷優化資源、減少能源消耗、環境友好的可持續發展目標。
研發中心與中國營養學會、中國農業科學院、北京大學、中國農業大學、上海交通大學、江南大學、廈門大學、中國海洋大學、河南工業大學、華南農業大學、暨南大學等國內重要科研機構建立了密切合作關系,通過產學研合作將科研成果在糧油加工產線轉化,為消費者提供安全、營養、健康、美味的產品。
聚焦油脂領域,致力于提供安全保障、健康營養、美味便利、性能優良的產品。
聚焦稻米領域,致力于打造更美味、更健康、更方便的消費體驗。
聚焦小麥全產業鏈,致力于研發高品質面制食品。
聚焦植物蛋白、谷物及膳食纖維、淀粉糖等方向,依托食品科技創新,推動功能食品發展。
聚焦醬油、醋、蠔油、料酒等調味品,持續開展產品研發與技術提升。
聚焦飼料原料營養、菌種與發酵技術、動物營養及檢測標準,推動飼料技術研究與創新。
聚焦酶制劑與微生物油脂的研發及產業化助力傳統食品加工工藝升級。
聚焦化學分析、風味感官分析、物性分析及生物檢測分析,賦能產品品質升級。
豐益國際的各下屬公司分別在中國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、印度、越南、澳大利亞等多個國家及地區都設有研發機構。豐益(上海)生物技術研發中心有限公司(即益海嘉里研發中心,以下簡稱:研發中心)于2009年11月在中國上海成立,截至目前已累計投資幾十億人民幣。
研發中心是糧油行業規模巨大的研發中心之一,益海嘉里集團將以此為平臺,深化技術和產品創新,加強對外合作交流。研發中心借助全球的智慧,促進前沿的技術在中國的科技轉化,幫助益海嘉里集團帶動中國從“糧油消費大國”轉變為“糧油科技大國”,真正讓中國農業在世界糧油領域占據話語權。



研發中心由世界著名植物分子生物學家、美國洛克菲勒大學終身教授、中國科學院外籍院士蔡南海教授擔任董事長,并聘請海內外業界科學家擔任高級顧問,組建科研隊伍,目前有科研人員超過300人,其中超70%的員工擁有國內外知名高校的碩士、博士學位,并擁有一大批熟悉市場、經驗豐富的研發項目經理。
在約4萬平方米的研發大樓內,有實驗室近百個,各種科研設備1000余臺,擁有包括氣相、液相、氣質聯用、電感耦合等離體質譜儀、四級桿串接飛行時間質譜儀、中紅外/近紅外光譜儀等一大批先進設備,設備資產價值近1億人民幣。為了滿足研發成果的工業化轉化的需要,益海嘉里集團還在上海、連云港、秦皇島、昆山、青島、防城港等地建立了多個中試基地,具備完善的實驗及中試條 件,可完成技術開發,產品設計、中試及測試等科研工作。
自成立以來,研發中心圍繞糧油技術與產品研發、新產品及技術咨詢、產品技術服務、科技合作與交流、糧油食品專業人才培育的五項中心工作,在烹飪油脂、專用油脂、谷物、食品、油脂科技等領域進行創新研發,致力于改善當前的糧油食品加工技術和產品質量,努力開發綠色和白色生物技術,引領先進消費理念,支持更健康生活。同時,研發中心也專注于為糧油企業提供轉型升級的解決方案,以達到不斷優化資源、減少能源消耗、環境友好的可持續發展目標。
研發中心還與政府科研院所如中國疾病預防控制中心、中國農業科學院,國家糧食和物資儲備局科學研究院等,及行業協會如美國油脂化學家協會、中國糧油學會、中國營養學會等,以及國內外幾十所知名高校保持著密切合作和交流,通過設立食品營養創新平臺,營養創新基金等一系列舉措,推動中國糧油行業的發展和進步。
研發中心擁有中國唯一一個“國際橄欖理事會公布實驗室”,不僅先后榮獲“上海市高新技術企業”“上海市專利工作示范企業”,還先后連續三屆獲得“全國糧油優秀科技創新型企業”。此外,研發中心獲得“神農中華農業科技獎一等獎”“湖北省科技進步獎一等獎”“中國糧油學會科學技術獎特等獎”“上海科技進步獎”等多項省部級殊榮。

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