期待與更多中國(guó)企業(yè)深化合作
益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司總裁 穆彥魁
我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)是廚房食品及油脂科技產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，目前在中國(guó)有80多個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地、180多家工廠，每年加工量近5000萬(wàn)噸。
益海嘉里的母公司豐益國(guó)際集團(tuán)是世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)綜合型跨國(guó)糧油企業(yè)集團(tuán)之一。這幾年，益海嘉里的營(yíng)收占豐益國(guó)際的一半以上，并保持持續(xù)增長(zhǎng)。我們堅(jiān)定看好中國(guó)市場(chǎng)潛力，對(duì)中國(guó)未來(lái)發(fā)展充滿信心。截至2024年底，我們已在中國(guó)投資約1000億元。2018年至今，豐益國(guó)際在中國(guó)的累計(jì)投資額超過(guò)之前30年投資總和的2倍多。
2009年11月，益海嘉里在上海建立研發(fā)中心，目前已累計(jì)投資幾十億元。經(jīng)過(guò)十幾年的探索，我們創(chuàng)新推出的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)了水稻及副產(chǎn)品的充分開(kāi)發(fā)利用。以稻殼開(kāi)發(fā)利用技術(shù)為例，如果把每年中國(guó)產(chǎn)的所有稻殼變成生物質(zhì)能源，可替代約1800萬(wàn)噸標(biāo)煤，減少大量二氧化碳排放。
我們也在推廣中央廚房園區(qū)新模式。在中央廚房園區(qū)里，入駐的上下游頭部企業(yè)將共享原料采購(gòu)、物流配送、研發(fā)、質(zhì)量管理、配套設(shè)施等資源。目前，我們已在中國(guó)建立了7個(gè)中央廚房生產(chǎn)基地。
隨著生活水平不斷提高，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食健康，功能性健康食品的市場(chǎng)潛力巨大。公司依托糧油食品產(chǎn)業(yè)的深耕，加大功能性健康食品研發(fā)生產(chǎn)。例如傳承中國(guó)食養(yǎng)文化，汲取“食藥同源、寓醫(yī)于食”的智慧，從天然食物中提取食藥同源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，打造針對(duì)特定人群的健康食品。
當(dāng)前，中國(guó)正大力提振消費(fèi)、全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求。公司將進(jìn)一步發(fā)揮品牌、研發(fā)與生產(chǎn)基地優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)更多滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。我們期待與更多中國(guó)企業(yè)深化合作，共同把握全球大健康產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，以開(kāi)放共贏推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，攜手開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新未來(lái)。
（本報(bào)記者羅珊珊采訪整理）
