益海嘉里包裝油事業(yè)部協(xié)同集團各部門，從研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、倉儲物流、供應(yīng)鏈等，對包裝油生意進行全過程產(chǎn)業(yè)鏈把控。目前，已在上海、深圳、廣州、武漢、青島、鄭州、四川、安徽等地建立了30家生產(chǎn)基地。

米業(yè)事業(yè)部成立于2006年，以全面提升國內(nèi)水稻加工水平為使命，陸續(xù)在哈爾濱、白城、吉林等多個水稻優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立了集水稻收購、倉儲、加工為一體的生產(chǎn)基地；在五常、佳木斯、吉林等地建立了29個生態(tài)種植基地。同時，堅持走產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路，創(chuàng)建了水稻循環(huán)經(jīng)濟模式。

益海嘉里面粉事業(yè)部成立于2009年，是集團小麥加工項目和小麥制品營銷的專業(yè)管理部門。產(chǎn)品品牌包括“金龍魚”“香滿園”“元寶”“藍匙”“海皇”“紫蘭花”“雙圈”及“豐苑”等系列品牌，產(chǎn)品類別涵蓋小包裝面粉及掛面、工業(yè)粉、烘焙粉、餐飲通用粉及小麥加工副產(chǎn)品等。

益海嘉里調(diào)味品事業(yè)部是集團調(diào)味品項目研發(fā)、生產(chǎn)及營銷工作的專業(yè)管理部門。目前已在泰州、秦皇島、晉中、上海、青島、武漢、成都、天津等地建立了調(diào)味品生產(chǎn)基地。產(chǎn)品品牌包括“金龍魚”“丸莊”“梁汾”“香滿園”“海皇”等系列品牌，產(chǎn)品類別涵蓋醬油、醋、芝麻油、花椒油、藤椒油、芝麻醬等。

益海嘉里花生芝麻業(yè)務(wù)部于2019年10月成立，是負責(zé)集團花生芝麻油脂、食品（醬、制品）的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售落地管理部門。目前已在青島、兗州、石家莊、盤錦、茂名、開封建立了6家花生油壓榨工廠，在武漢、天津、青島建立了3家芝麻油壓榨工廠，全國15家花生油芝麻油灌裝工廠（花生11家、芝麻4家），并在逐步增加中。

益海嘉里致力于開創(chuàng)中國食品產(chǎn)業(yè)廚房革命，大力拓展中央廚房產(chǎn)線，推出豐廚品牌系列央廚產(chǎn)品，涵蓋學(xué)生餐、營養(yǎng)餐及功能性食品等。豐廚依托集團全品類糧油產(chǎn)品及全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在全國布局建設(shè)中央廚房園區(qū)，打造以糧食類主食為核心的中餐工業(yè)化生態(tài)鏈平臺。

糧食業(yè)務(wù)部成立于2009年，主要負責(zé)集團的糧油貿(mào)易管理、糧食收儲網(wǎng)絡(luò)管理、糧油信息研究、期現(xiàn)貨市場交易等綜合管理。包括大豆、小麥、玉米和淀粉、白糖、稻米、收儲、期貨交易與市場研究等板塊。

谷物科技事業(yè)部主要涉及以玉米、大豆、馬鈴薯等糧食作物及甜菜為原料的精深加工產(chǎn)業(yè)。

主要負責(zé)油脂衍生品及生物燃料的業(yè)務(wù)管理、產(chǎn)品銷售和市場拓展。

益海嘉里集團物流部主要負責(zé)集團各工廠倉儲物流的運營管理及集團物流公司的經(jīng)營發(fā)展。物流作為供應(yīng)鏈中承上啟下的環(huán)節(jié)，致力于服務(wù)集團業(yè)務(wù)，構(gòu)建從原料端到客戶端的全供應(yīng)鏈物流服務(wù)體系。

惠州愛而泰可包裝有限公司主要專注于開發(fā)、加工塑料制品以及油脂包裝新材料，是中國重要的注塑企業(yè)。

益海嘉里消費品渠道事業(yè)部的主要職責(zé)是根據(jù)集團的業(yè)務(wù)規(guī)劃和發(fā)展策略，負責(zé)集團全產(chǎn)線、全品類在消費品渠道的營銷管理和消費品渠道相關(guān)分公司及經(jīng)銷商的管理，把握市場需求，整合營銷資源，持續(xù)提升各消費品類產(chǎn)品市場表現(xiàn)，推動集團消費品業(yè)務(wù)全面高效發(fā)展。

益海嘉里餐飲渠道事業(yè)部致力于引導(dǎo)中國餐飲行業(yè)使用安全、衛(wèi)生、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲食材的新風(fēng)尚，樹立起餐飲食材供應(yīng)的新標準。

益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部為食品工業(yè)客戶提供專用油脂（糖果巧克力油脂、烘焙油脂、營養(yǎng)油脂等）、工業(yè)巧克力、面粉、糖漿、淀粉、植物蛋白、維生素E、卵磷脂、食品級甘油、單甘酯、米粞粉、食用酒精、預(yù)拌粉等產(chǎn)品，滿足客戶的個性化需求。