近日，益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：武漢糧油）稻米油生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行“滿(mǎn)月”，步入正軌。該項(xiàng)目于2021年年初開(kāi)工建設(shè)，2022年年初進(jìn)入調(diào)試階段，6月30日產(chǎn)出首批成品稻米油。
走進(jìn)武漢糧油寬敞、高大的加工工廠(chǎng)內(nèi)，米糠膨化車(chē)間、鍋爐車(chē)間、米糠榨油車(chē)間、油罐區(qū)、稻米油精煉車(chē)間等五個(gè)部分依序排列，組成了益海嘉里金龍魚(yú)圍繞水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一——年產(chǎn)18萬(wàn)噸米糠榨油及年產(chǎn)6萬(wàn)噸稻米油精煉項(xiàng)目。據(jù)悉，目前該項(xiàng)目一天毛油產(chǎn)量可達(dá)200噸，成品油140噸。
在這里，一粒稻谷可加工優(yōu)質(zhì)大米外，所剩的稻殼可以發(fā)電，米糠可以榨油，通過(guò)“吃干榨凈”式精深加工，保證了水稻加工全過(guò)程糧食減損和節(jié)能環(huán)保，又使水稻資源價(jià)值得以充分利用。
“在鍋爐車(chē)間，稻殼替代煤炭進(jìn)行燃燒產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過(guò)管道進(jìn)入米糠榨油車(chē)間，高溫高壓開(kāi)始萃取毛油。”武漢糧油負(fù)責(zé)人介紹，每利用1噸稻殼可代替煙煤（5000大卡）約0.63噸，且因?yàn)槭巧镔|(zhì)原料燃燒，其環(huán)保程度相對(duì)較高，屬于環(huán)保發(fā)電方式，未來(lái)也將廣泛用于糧油生產(chǎn)的所需環(huán)節(jié)。
新鮮米糠在進(jìn)行除雜質(zhì)清理后進(jìn)入膨化機(jī)，通過(guò)高溫高壓對(duì)其進(jìn)行膨化，使得粉末狀米糠成為膨化粒，以此來(lái)萃取出毛油。
“由于米糠加工分散、保質(zhì)期短、極易酸敗，造成米糠油品質(zhì)差、精煉難，也就制約了稻米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”武漢糧油負(fù)責(zé)人表示，在保鮮較好的情況下，制出的稻米油得率較傳統(tǒng)制油法高出10%以上。“只有在米糠保鮮情況最好的狀態(tài)下才能得到足量的優(yōu)質(zhì)油，因此，米糠保鮮成為關(guān)鍵。”
為了保證米糠的新鮮程度，大米加工廠(chǎng)在同一園區(qū)內(nèi)，距離不超過(guò)1公里，通過(guò)大米車(chē)間加工大米后，將新鮮米糠送進(jìn)榨油車(chē)間進(jìn)行膨化榨油，第一時(shí)間產(chǎn)出毛油，毛油及時(shí)輸送至精煉車(chē)間通過(guò)5道工序精煉，減少中間環(huán)節(jié)損耗的同時(shí)，稻米油品質(zhì)得到了大大提高。
此前，我國(guó)絕大部分米糠都被作為低端飼料使用，由于技術(shù)制約，米糠的利用率一直不高。益海嘉里金龍魚(yú)“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”全新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，用生物質(zhì)原料燃燒的方式使環(huán)保程度大幅提升，保證了水稻加工全過(guò)程糧食減損，真正做到將水稻“吃干榨凈”。
來(lái)源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)
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