近日，源自地中海的專業(yè)橄欖油品牌歐麗薇蘭連續(xù)斬獲2023在雅典娜國際橄欖油大賽（Athena IOOC）金獎橄欖油，2023以色列國際橄欖油大賽（Terraolivo IOOC）金獎橄欖油。

這也是歐麗薇蘭橄欖油繼榮獲馬里奧•索利納斯質(zhì)量獎金獎、2022意大利&倫敦IOOC國際橄欖油大賽金獎等國際獎項后再次在國際橄欖油大賽中斬獲的又一高含金量權(quán)威獎項。  

屢獲國際大獎，“頂流”榮耀的背后，離不開歐麗薇蘭橄欖油多年來對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴苛追求和匠心堅守，也離不開歐麗薇蘭橄欖油IOC認可感官理化實驗室的技術(shù)支撐和專業(yè)背書。  

2012年，歐麗薇蘭橄欖油成立了亞洲首個、中國目前唯一經(jīng)國際橄欖理事會（IOC）公布認可的實驗室，意味著中國消費者在橄欖油營養(yǎng)健康的正確選擇、橄欖油品質(zhì)優(yōu)劣的正確辨別，以及正確的橄欖油使用方式上獲得更加專業(yè)和科學(xué)的引導(dǎo)。2022年，連續(xù)10年獲得 IOC 理化認可的歐麗薇蘭實驗室被 IOC 授予橄欖油感官分析實驗室認證，成為目前國內(nèi)唯一具有IOC理化和感官雙重認可資質(zhì)的實驗室，這不僅意味著歐麗薇蘭實驗室的多項檢測能力均得到了國際機構(gòu)的權(quán)威認可，也助力歐麗薇蘭橄欖油在業(yè)內(nèi)成為“獨一無二”的存在。  

近年來，隨著人們健康飲食意識的增強，橄欖油作為世界公認比較健康的食用油之一，日漸成為家庭餐桌的新寵，什么樣的橄欖油才稱得上是“優(yōu)質(zhì)”呢？

歐麗薇蘭給出了答案。優(yōu)質(zhì)的特級橄欖油不僅要滿足純度的真實性，還要確保其新鮮度，二者缺一不可。歐麗薇蘭甄選地中海產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)橄欖果，采摘后24小時內(nèi)純物理低溫即時萃取，只取第一道果油，充分保留橄欖果的新鮮與營養(yǎng)。同時，歐麗薇蘭依托其在橄欖油領(lǐng)域先進的監(jiān)控、檢測、分析能力，對產(chǎn)品進行高標準理化檢測，確保每一款產(chǎn)品都可達到IOC優(yōu)質(zhì)指標，在出廠時都能滿足“純度真實性和產(chǎn)品新鮮度”這兩個基本要求。

歐麗薇蘭深知，僅滿足這些理化指標還遠遠不夠稱之為特級初榨橄欖油，因為，“沒有風(fēng)味缺陷” 才是優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油的必要條件。歐麗薇蘭擁有目前國內(nèi)唯一具有IOC認證資質(zhì)的橄欖油感官實驗室，能為優(yōu)質(zhì)的特級初榨橄欖油做嚴格的品質(zhì)把控，這也確保了歐麗薇蘭橄欖油在產(chǎn)品純度、新鮮度、營養(yǎng)度及風(fēng)味等指標上始終保持著國際標準。歐麗薇蘭特級初榨橄欖油酸度≤0.5%，遠低于國際標準的0.8%，保留著橄欖果特有的果香氣味。

從去年開始，歐麗薇蘭特級初榨橄欖油新增了一個醒目的“小圓標”，這個極具含金量的標志就是“國際標準”和“優(yōu)質(zhì)特級”的象征，它不僅代表產(chǎn)品通過了由IOC認證實驗室進行的感官理化雙重檢測，更意味著歐麗薇蘭特級初榨橄欖油在理化指標、風(fēng)味性等方面都達到了國際級優(yōu)質(zhì)品質(zhì)標準。

在“感官理化雙重實驗室”的技術(shù)支撐和專業(yè)背書下，每一瓶歐麗薇蘭特級初榨橄欖油橄欖多酚平均含量≥200ppm，而在整個中國橄欖油市場上，也只有歐麗薇蘭特級初榨橄欖油將這一指標體現(xiàn)在了標簽上做出了優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的承諾。

作為行業(yè)知名者，歐麗薇蘭橄欖油以“專精、專業(yè)、專注”的精神，在給全球消費者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品體驗的同時，也正促使著行業(yè)向更高標準邁進。

來源：深圳Plus

深圳晚報記者 鄭海帆