為了提高人們對(duì)于饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良的認(rèn)識(shí)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在2018年世界糧食日，提出“行動(dòng)造就未來(lái)”這一主題，旨在提醒國(guó)際社會(huì)牢記對(duì)人類(lèi)所作出的承諾，呼吁社會(huì)各界為在2030年真正實(shí)現(xiàn)“零饑餓”貢獻(xiàn)力量。

同時(shí)，為提高公眾意識(shí)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織特別舉辦了此次藝術(shù)展覽。益海嘉里集團(tuán)的“水稻經(jīng)濟(jì)循環(huán)模式”，更是以實(shí)際行動(dòng)助力聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員，法國(guó)、荷蘭、西班牙、澳大利亞等國(guó)的使館嘉賓，以及熱心公益的明星主持人、重要媒體嘉賓等，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示了解了企業(yè)的先進(jìn)模式，部分嘉賓試吃了由優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制作的美食，共同分享了對(duì)此次活動(dòng)的贊許和祝愿。

眾所周知，解決饑餓的根本是加大糧食供給和降低糧食成本，一方面可促進(jìn)減貧脫貧，另一方面是對(duì)糧食的節(jié)約與對(duì)土地供給的增加。從全球不斷增長(zhǎng)人口的溫飽問(wèn)題到氣候保護(hù)，這一系列全球性重大挑戰(zhàn)，都可在可持續(xù)糧食系統(tǒng)的構(gòu)建中尋求解決之道。

(左）聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表 馬文森先生 （右）益海嘉里米業(yè)事業(yè)部副總監(jiān) 吳強(qiáng)先生

另一方面，除了各國(guó)政府的有效實(shí)政舉措外，各企業(yè)也盡其所能擔(dān)負(fù)責(zé)任、發(fā)揮作用。益海嘉里集團(tuán)是此次活動(dòng)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的合作者，其首創(chuàng)的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式受到各界關(guān)注。這一獲得中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)的創(chuàng)新模式，遵循“循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排、惠農(nóng)利民”的理念，對(duì)水稻“吃干榨凈”完全不浪費(fèi)式的綜合利用和深加工，在小鮮米、優(yōu)質(zhì)大米、稻米油、生物能源等方面做出了產(chǎn)業(yè)探索。

就如益海嘉里米業(yè)事業(yè)部副總監(jiān)吳強(qiáng)的介紹：“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，增加了農(nóng)民的收入，還能從米糠中提煉出的富含谷物素的稻米油，如果在全國(guó)復(fù)制推廣，可以大大節(jié)約大豆等油料作物的種植占地等，將農(nóng)民土地用于更有價(jià)值的作物種植上。”

除此之外，附載在該循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式之上的，還有益海嘉里研發(fā)的稻殼發(fā)電技術(shù)、米糠油及從米糠粕提取脂肪酸、米糠蠟、米糠脂、谷維素、阿魏酸等衍生品用于食品專(zhuān)用油脂、油脂化工、化妝品等行業(yè)的技術(shù)?？梢哉f(shuō)，通過(guò)水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，每一粒稻谷的價(jià)值都得到了充分利用，產(chǎn)品涵蓋老百姓生活的“吃、住、行”，形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。這種模式對(duì)于世界稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)來(lái)說(shuō)，可謂具有引領(lǐng)示范作用。

與此同時(shí)，在這條水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈上結(jié)晶出品的金龍魚(yú)小鮮米、稻米油等產(chǎn)品，也受到了消費(fèi)者和行業(yè)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的贊許。例如，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)各位嘉賓試吃的壽司等美食，就是水稻產(chǎn)業(yè)鏈上全新技術(shù)結(jié)晶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——金龍魚(yú)小鮮米制作的。

據(jù)了解，金龍魚(yú)小鮮米通過(guò)對(duì)水稻進(jìn)行“5步鎖鮮”，將“鎖鮮90天”概念融入到稻米領(lǐng)域，盡力保留大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，讓嘉賓體驗(yàn)到米飯粒?；馗实奶烊幻牢断硎堋?/span>

而廣大消費(fèi)者，在直接接觸益海嘉里優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也間接參與到了這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式中，實(shí)踐著效能的提升和浪費(fèi)的降低，間接助力糧農(nóng)組織“零饑餓”目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)。可以說(shuō)，在益海嘉里的帶動(dòng)下，包括消費(fèi)者在內(nèi)的整個(gè)社會(huì)，都在實(shí)踐糧農(nóng)組織“行動(dòng)造就未來(lái)”的倡議。